167 pages de format 23 sur 27,5.
Prix : 360 F
Ce livre écrit par Richard Olney, américain féru de cuisine qui vit en France depuis 1960, raconte l’histoire de ce merveilleux vin « Le Château d’Yquem ».
Les photographies qui agrémentent cet ouvrage ont été prises par Michel Guillard, spécialiste des reportages sur le vin, qui est resté un an dans un studio spécialement créé dans le château pour photographier les millésimes anciens.
Marc Walter, graphiste, a conçu cet ouvrage.
Frédéric Dard, grand amateur d’Yquem, a écrit une très belle préface qui est une invitation à une célébration, à goûter l’apothéose du goût.
